диоксин в Германии

Это называется - за что боролись, на то и напоролись.

Европейцы вообще и немцы в частности подходят к безопасности и угрозам здоровью очень жестко. Нормативы на вредные примеси предельно низкие, многие вещества просто запрещены (например, некоторые распространенные пластификаторы в игрушках для детей), хотя токсичности в них особой найдено не было. Помимо того, что это отвечает общему настрою людей, которые скорее немного переплатят, чем станут рисковать здоровьем - это и интерес местных производителей, так как не соблюдающих жесткие стандарты иностранных конкурентов можно просто не пускать.

Диоксина в этих курицах содержалось, в основном, в 2-3 раза выше нормы - 16*10^-10 г/ кг мяса вместо 7,5*10^-10 г/кг. Но даже и этот повышенный уровень сравним или ниже обычного фонового содержания диоксина в пище. К сожалению, диоксины сейчас везде есть - но, к счастью, их обычно очень немного. Например, тут указано содержание (в жировой части) диоксинов в различных пищевых объектах. Скажем, в той же немецкой рыбе диоксинов на порядок больше - но и это очень-очень далеко от токсических доз. Хотя о кумулятивном эффекте забывать не стоит, но это нужно десятилетиями этой рыбой питаться.

А теперь из-за этого мизерного превышения сверхжестких норм прямо-таки мировой скандал. Уже все бабушки знают, что немецких кур есть нельзя.