(no subject)

В продолжение дискуссий у Сертун про брожение и домашнее вино.

Вчера купил попробовать местного кваса. Неплохой квас, вполне живой и настоящий, как и обещано на этикетке. Настолько живой, что яблочный сок, стоявший в другой комнате, сегодня к вечеру тоже превратился в яблочный квас, который я с удовольствием выпил. Сок был вскрыт еще в субботу, но вкус его до вчерашнего дня был прежним.